При варке разные крупы увеличиваются в объеме по-разному. сильно разваривается овсяная крупа. в меньшей степени - гречневая крупа и рис. например, на 500 г рисовой крупы получается 1.7 кг вареного рассыпчатого риса. опытный повар знает, сколько воды требуется на определённый объём крупы, и никогда не ошибётся. но всё равно на кухне каждой столовой есть таблица, где указано, как сильно разваривается каждый вид крупы. в студенческой столовой готовят котлеты, а на гарнир - рис. в каждой порции 200г варёного риса. хватит ли 5кг крупы для того, чтобы приготовить 100 порций риса?