Напишите уравнение омыления трипальмитата под действием раствора гидроксида натрия. назовите полученные продукты. где они используются?

Глицерин применяется в пищевой промышленности, табачном производстве, медицинской промышленности, производстве моющих и косметических средств, сельском хозяйстве, текстильной, бумажной и кожевенной отраслях промышленности, производстве пластмасс, лакокрасочной промышленности, электротехнике и радиотехнике (в качестве флюса при пайке). глицерин относится к группе стабилизаторов, свойствами сохранять и увеличивать степень вязкости, а так же консистенции пищевых продуктов. зарегистрирован как пищевая добавка е422, и используется в качестве эмульгатора. глицерин используют для изготовления высококачественных прозрачных свечей. также глицерин используется при изготовлении динамита. пальмитат натрия - составная часть твердого мыла.

1) nah + h2o = naoh + h2

2) kh + h2o = koh + h2

n(h2) = v(h2)/vm = 5,6/22,4 = 0,25моль

n(h2) = n1(h2) + n2(h2)

n1(h2) = n(nah)

n2(h2) = n(kh)

найдем количества nah и kh.

пусть m(nah) = x г, тогда m(kh) = 7,6-x г.

n(nah) = m(nah)/m(nah) = x/24 моль

n(kh) = (7,6-x)/40 моль

составляем уравнение:

0,25 = x/24 + (7,6-x)/40

решаем уравнение:

0,25*24*40 = 40х + 182,4 - 24х

240 = 16х + 182,4

57,6 = 16х

х = 57,6/16

х = 3,6 (г)

m(nah) = 3,6 г, m(kh) = 7,6 - 3,6 = 4 г.

 

1).

а)н2с-sp2

ch-sp2

ch-sp3

ch3-sp3

б)h2c-sp2

ch-sp2

ch2-sp3

chbr2-sp3

 

 

2)

а)120*

б)180*

в)90*

г)90*

д)109*28'

 

*градусы c