Складіть рівняння послідовних реакцій за до яких можна добути кальцій глюконат з крохмалю.

находим молекулярную массу вещества:

m(ув) = d*m(he) = 30*4 = 120 (г/моль)

возьмем 1 моль этого вещества и найдем мольное соотношение атомов углерода к атомам водорода. масса 1 моль вещества будет равна m(ув) = m*n = 120*1 = 120 г.

масса углерода в 120 г вещества равна: m(c) = 120*0,9 = 108г

масса водорода в 120 г вещества равна: m(h) = 120*0,1= 12 г.

n(c) = m(c)/m(c) = 108/12 = 9 (моль)

n(h) = m(h)/m(h) = 12/1 =12(моль)

мольное отношение углерода к водороду: n(c): n(h) = 9: 12. формула вещества с9н12.

нужно массу растворен. вещ-ва делить на всю массу. будет так:       50 : (50+250) = (приблизительно) 17%

(c6h10o5)  + h2o  →  c6h12o6(глюкоза)

масса кртофеля равна 5*50=250 кг учитывая массовую долю крахмала в картофеле m(крахмал)=0,2*250=50 кг

глюкозу получают гидролизом крахмала

по уравнению реакции количество вещества крахмала равно количеству вещества глюкозы

mr(c6h10o5)=162 г/моль

mr(c6h12o6)=180 г/моль

тогда n(c6h12o6)=n(c6h10o5)=50000г/162=308,64 моль

масса глюкозы m(c6h12o6)=308.64*180=55555.2 гр или 55,6 кг

pco + kcs = pcs + kco  - обмен

na+cl2=nacl2 - соединение

mg+h2s=mgs+h2 - замещение

h2o=h2+o2 - разложение