Докажите опытным путем выданный вам прозрачный раствор содержит белок

Итак, 1 способ - это нагреть раствор. если он побелеет, появится взвесь, всплывет что-нибудь белое - значит там был белок и он денатурировал 2 способ - вспомнить качественные реакции:   а)биуретовая: белок + свежеосажденный гидроксид меди = фиолетовое окрашивание доп. б)можно добавить концентрированную азотную к-ту, получится жёлтое окрашивание ( но так будет только в тех случаях, когда есть ароматическая часть) в) а можно нагреть р-р с ацетатом свинца = черное окрашивание (если в этом белке была сера)

1) ch3cooh   +   ch2ch(ch3)ch2ch2oh =  ch3cooch2ch2ch(ch3)ch2 + h2o

 

2) ch3cooch3

fe2o3   m = 56 г

m = 2*56 + 3*16 = 160г/моль

массовая доля железа: 112/160 = 0,7

искомое количество вещества атомного железа: 56*0,7/56 = 0,7 моля