Вычислить m znso4,если в реакцию вступает цинк с массой 13гр, масса h2so4=245, массовая доля кислоты=10%

zn+h2so4=znso4+h2

m(h2so4)=245*0,1=24,5гр - масса чистой кислоты

n(zn)=m/m

m(zn)=65г/моль

n(zn)=13/65

n(zn)=0,2моль

m(h2so4)=98г/моль

n(h2so4)=24,5г/98

n(h2so4)=0,25моль

за уравнением реакции видно что n(zn): n(h2so4)=1: 1, но в действительности их количества 0,2 и 0,25. значит h2so4 в избытке, а zn в недостатке, по нему и ведем расчёт.

n(zn): n(znso4)=1: 1 поэтому n(znso4)=0,2 моль

m(znso4)=145г/моль

n(znso4)=m/m

m(znso4)=n*m

m(znso4)=0,2моль*145г/моль

m(znso4)=29г

ответ: m(znso4)=29г

зависмимость скорости реакции от изменения температуры

(v2/v1)=γ^(δt/10)

1/27=3^(δt/10)

(δt/10)=-3

δt=-30 ответ на 30°

белки, или протеины, — сложные высокомолекулярные органические соединения (сложные полипептиды), построенные из остатков аминокислот, соединенных между собой амидными связями. в состав одного и того же белка входят различные аминокислоты. при полном гидролизе белок превращается в смесь аминокислот.

молекулярная масса белков весьма велика: так, молекулярная масса альбумина сыворотки крови человека 61 500, у-глобулина сыворотки крови 153 000, гемоцианина улитки б 600 000.

большинство белков в твердом состоянии сохраняет природную, форму (шерсть, шелк) или существует в виде порошка. только некоторые белки удается выделить в кристаллическом состоянии.

многие белки растворимы в воде, в разбавленных растворах солей, в кислотах. почти все белки растворяются в щелочах, и все они нерастворимы в органических растворителях. растворы белков имеют коллоидный характер и могут быть очищены диализом. из растворов белки легко органическими водорастворимыми растворителями (спиртом, ацетоном), растворами солей, особенно солей тяжелых металлов, кислотами и т. д. осаждением растворами солей различной концентрации белки могут быть очищены и разделены. при осаждении некоторые белки меняют конформацию цепей и переходят в нерастворимое состояние. этот процесс называется денатурацией. денатурация многих белков может быть вызвана и нагреванием.

различия в кислотно-основных свойствах белков позволяют их разделять методом электрофореза.

все белки оптически деятельны. большинство из них обладает левым вращением