Зато уж вечером у где подлежащие а где сказуемое?

это не предложение, а словосочетание со словоформой (вечером)- по смыслу равнозначно - вечер у костра. 

когда я прсыпаюсь и иду на улицу, то там веет утреннею прохладой .

ударный гласный выделен правильно в 2ом