Содного реактива докажите, что глюкоза является веществом с двойственной функцией

добавить cu(oh)2. сначала будет синий цвет, что будет значит, что глюкоза проявляет свойства многоатомного спирта. затем нагреваем, проявляется желтый цвет, который переходит в красный - это значит, что глюкоза проявляет свойства альдегида. 

feo по данной реакции можно получит в виде черного мелкого порошка при 500 град. восстановлением монооксидом углерода fe2o3.

сh3-ch2-ch(ch3)-ch(ch3)-ch2-ch3

ch3-ch(ch3)-ch(ch3)-ch2-ch2-ch3