Определите массу сахарозы, которую подвергли гидролизу, если в результате реакции было получено64,8г смеси гексоз. (выход продуктов реакции составляет 90% от теоретически возможного)

вот решение при гидролизе получается d-глюкоза и d-фруктоза они имеют идинтичную молекулярную формулу с6н12о6  64,8 г - это 90% х г -100%  х=72 г с12н22о11 + н2о = с6н12о6 + с6н12о6

получаем;

342 г-360 г  х г -72 г  ответ; х= 68,4 г

c12h22o11=c6h12o6+c6h12o6

  выход-90%

m(гексоз)=64,8 г 

m(c6h12o6)=180 г/моль

m(c12h22o11)=342 г/моль 

m(сахарозы)=?

64,8г-90%

х г-100%

х=64,8х100/90=72 г

  из 342 г сахарозы - 2х180г гексоз 

  из х г сахарозы -72 г   гексоз

х=72х342/360=68,4 г- сахарозы 

сnh2n+1он +o2=co2+н2о

снизу под формулой спирта     (сnh2n+1он ) ставим х, а сверху над ней 54, над о2 ставим 162, а снизу 0,0224, получаем пропорцию 

х= 54*0,0224/162= 75- это молекулярная масса спирта

  затем , чтобы определеить количество атамов углерода,представим формулу спирта в виде уравнения

12n+2n+1=75

14n=74

n=5, получается с5н11он, получается амиловый спирт, или пентанол 

n(feso4)=40: 152=0.3

feso4=fe+so4 по 1.5 моль