Белки дают фиолетовое окрашивание в щелочной среде под действием свежеприготовлениого осадка гидроксида меди (II). Эту пробу называют биуретовой реакцией. При действии на раствор белка концентрированной азотной кислоты образуется белый осадок, который быстро приобретает жёлтую окраску, а при добавлении водного раствора аммиака становится оранжевым. Эту реакцию называют называют ксантопротенновой. Для обнаружения в белках соединений серы используют следующий тест. При горении серосодержащих белков появляется характерный запах жжёного рога.
Объяснение:
Спасибо
Ответ дал: Гость
40/(40+525) = 40/565 = 0,07
или 7%
ответ: 7%.
Ответ дал: Гость
обратное утверждение неверно. особенно хорошо это иллюстрируется на примере органических соединений. например, формуле с3н6 соответсвуют и пропен и циклопропан. это разные классы соединений, однако состав у них одинаков. такие вещества называются изомерами.
Популярные вопросы