Белки дают фиолетовое окрашивание в щелочной среде под действием свежеприготовлениого осадка гидроксида меди (II). Эту пробу называют биуретовой реакцией. При действии на раствор белка концентрированной азотной кислоты образуется белый осадок, который быстро приобретает жёлтую окраску, а при добавлении водного раствора аммиака становится оранжевым. Эту реакцию называют называют ксантопротенновой. Для обнаружения в белках соединений серы используют следующий тест. При горении серосодержащих белков появляется характерный запах жжёного рога.
Объяснение:
Спасибо
Ответ дал: Гость
это реакция окислительно-восстановительнойcl20 + 2e --> 2cl-1 выходит 5cl20 - 10e --> 2cl+5 выходит 16koh + 3cl2 --> kclo3 + 5kcl + 3h2o
Популярные вопросы