Какая масса глицерина получится при гидролизе 1 т. Говяжьего жира содержащего 89 % тристеарина ?
Очень

890 кг

Объяснение:

1 тонна = 1000 кг

m тристеарина = w тристеарина * m жира = 0,89 * 1000кг = 890 кг

ответ №1 правильный. в ряду насыщенных одноосновных карбоновых кислот сила кислот уменьшается с ростом углеводородного "хвоста".

ch3cooh+c2h5oh=ch3cooc2h5=h2o

v(c2h5oh)=\frac{m}{m}

m(c3h5oh)=12\cdot2+5+16+1=46

v(c2h5oh)=\frac{1.2}{46}=0.02 г/моль

м(ch3cooh)=12+3+12+16+16+1=60

v(ch3cooh)=\frac{1.8}{60}=0.03  г/моль

на 1 моль - 1 моль

на 0.02 моль - х моль

х=\frac{0.02\cdot1}{1}=0.02

m(ch3cooc2h5)=v\cdotm=0.02\cdot88=1.76