Обчисліть кількість речовини, яка міститься 189 г нітратної кислоти.​

уравнение реакции гидролиза сахарозы:

с12н22о11 + н2о → 2с6н12o6

брожжение глюкозы:   c6h12o6-> 2 c2h5oh+ 2 co2,

количество вещества глюкозы по уравнению реакции в два раза больше количества вещества сахарозы, т.е 0.5*2=1

по уравнению реакции брожжения глюкозы количества вещества выделившегося углекислого газа в 2 раза больше количества вещества глюкозы, т. е. 2 моль. объем газа при нормальных условиях v=vm*n   v=2*22.4=44.8

2ca + o2   = 2cao

количество кальция v=m/m=12/40=0.3 моль

по уравнению реакции v(cao)=0.3 моль

v(o2)=0.3/2=0.15 моль

m(cao)=v**m=0.3*52=15.6 г

m(o2)=0.15*32=4.8 г

2) 2k + s = k2s

2koh + h2s = k2s + 2h2o

k2so4 + bas = k2s + baso4(осадок)

6koh + 3s = k2so3 + 2k2s + 3h2o

составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза:

                крахмал                                     глюкоза

  рассчитаем массу крахмала в картофеле:

определяем количество вещества крахмала:

откуда получаемn(глюкозы) = x∙n (крахмала)

  кмоль=0,5кмоль

вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе: m(глюкозы) = n(глюкозы)м(глюкозы); m(глюкозы) = 0,5∙180 кг = 90 кг. учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы: