Определите строение альфа-аминокислоты, если известно, что она содержит 16,73% азота

Альфа-амино кислота имеет общую формулу NH2CH(R)COOH, где R - некоторый заместитель.
Для масовой части Азота в молекуле можно записать уравнение:

(N) = Ar(N)/(Mr(R) + 74),
где 74 - это вес куска NH2CHCOOH в а.е.м.

Таким образом можно вычислить Mr(R) = (N)/Ar(N) - 74 = 15;

Это число подходит либо фрагменту СН3 либо =NH.
Так как в случае =NH не сохраняется обычная валентность Углерода, заместителем R является СН3, а аминокислота - аланин.

Ее формула NH2CH(СН3)COOH

h2s = h2 + s

n(s) = m(s)/m(s) = 12,8/32 = 0,4 моль.

по уравнению n(h2s) = n(s) = 0,4 моль.

m(h2s) = n(h2s)*m(h2s) = 0,4*34 = 13,6 г.

so2 +  h2o    =    h2so3 - рекция соединения

 

h2so4 + zn    =  znso4  + h2 рекция выделения

 

2hno3  + cr(oh)2  = cr(no3)2 + 2h2o реакция замещения