Какая масса (в т) чистого глицерида олеиновой кислоты потребуется чтобы получить 5,83т глицерина, если известно, что в процессе гидролиза удается расщепить 85% массы жиров?

1. составь уравнение реакции гидролиза этого эфира

2. высчитай молярные массы (м) эфира и глицерина (по таблице менделеева)

3. высчитай массу 100% расщепления

4. умножаешь полученное на 0,85 (т.к. 85% = 0,85)

5. получился ответ 

гидролиз триолеилглицерида:

ch2(-r) - ch(-r) - ch2(-r) + 3h2o ==> ch2oh - choh - ch2oh + 3hr

(r - радикал олеила)

найдем массу:  

m = 5,83/mr (глицерин)*mr (триолеилглицерид)/0,85 

осталось досчитать по формуле 

а) nh₄cl  ⇒ nh3 + hcl

б) (nh₄)₂so₄ + ca(oh)₂  ⇒ 2nh3 + caso₄ + 2h₂o

в) nh₄no3 + naoh ⇒ nano3 + nh3 + h₂o

si+14 ) ) )

        2 8 4 1s2,2s2,2p6,3s2,3p2

cl+17 ) ) )

        2 8 7   1s2,2s2,2p6,3s2,3p5