Массовая доля солей в молоке.
Сколько солей в 100 г молока?

ch3cooh + c2h5oh = ch3cooc2h5 + h2o

n(ch3cooh) = m(ch3cooh)/m(ch3cooh) = 30/60 = 0,5 моль

n(c2h5oh) = m(c2h5oh)/m(c2h5oh) = 11,5/46 = 0,25 моль

по уравнению видно, что спирт и кислота реагируют в соотношении 1: 1. на деле имеем 0,25: 0,5 = 1: 2. спирт в недостатке. он прореагирует полностью. по нему и считаем.

по уравнению n(ch3cooc2h5) = n(c2h5oh) = 0,25 моль

m(ch3cooc2h5) = n(ch3cooc2h5)*m(ch3cooc2h5)  = 0,25*88 = 22 г.

2

1) 2co + o2 = 2co2

2) co2 + 2naoh = na2co3 + h2o 

3) na2co3 + hno3 = nano3 + co2 + h2o

4)nano3 + h2co3 = nahco3 + hno3 

0,1*3500 = 350гр - соли в 3,5 кг воды

350/0,14=2500 гр. воды осталось после упаривания

3500-2500=1000 г=1л- упаренная вода 

качественная реакция с гидроксидом меди на глюкозу как на многоатомный спирт проводится на холоду. в результате реакции получится темно-синий раствор глюконата меди (ii). уравнение реакции смотрите во вложенном файле.