Установите соответствие между формулой соединения азота и степенью окисления азота в нем. формула: степень окисления азота: 1) hno3 а) +2 2) na3n б) +3 3)no в)-3 4)kno2 г)+5

(c6h10o5)  + h2o  →  c6h12o6(глюкоза)

масса кртофеля равна 5*50=250 кг учитывая массовую долю крахмала в картофеле m(крахмал)=0,2*250=50 кг

глюкозу получают гидролизом крахмала

по уравнению реакции количество вещества крахмала равно количеству вещества глюкозы

mr(c6h10o5)=162 г/моль

mr(c6h12o6)=180 г/моль

тогда n(c6h12o6)=n(c6h10o5)=50000г/162=308,64 моль

масса глюкозы m(c6h12o6)=308.64*180=55555.2 гр или 55,6 кг

решается по формуле:  

w(вещества)=mвещества: mраствора(воды)и умножить на 100%

подставляем известное:

20%=х: 2000 грам

выводим из этой формулы х

х=(2000 г * 20%): 100%

х=400г(масса соли