Какую массу нитрат кальция надо растворить в 95 г воды, чтобы получить 115 г раствора

дано:

m(h2o) = 95 г

m(р-ра) = 115 г

найти:

m(в-ва)

m(в-ва) = m(р-ра) - m(н2о) = 115 - 95 = 20 г

глицерин можно получить из тристеарата щелочным гидролизом

ch2 ( ooc c17 h35) - ch ( ooc c17 h35) -ch2 ( ooc c17 h35) +  naoh = 3c17h35coona + ch2(oh)-ch(oh)-ch2(oh)

масса стеарата в жире m(стеар)= 0,97*17800=17266 гр

количество вещества n(стеар)=m/mr=17266/890=19.4 моль

по уравнению реакции n(стеар)=n(глицер)=19.4 моль

тогда масса глицерина m(глиц)=n*mr=1.94*92=1784.8 гр или 1,7848 кг

сходные свойства - оба вещества представляют собой белые кристаллы при нормальных условаиях. оба хорошо растворимы в воде.

раствор соли является электролитом, раствор сахара нет. соль - неораническое вещество с ионной кристаллической решеткой, плавиться при температуре 801 градус цельсия. сахар - органическое вещество с молекулярной кристаллической решесткой, плавиться при температуре 180 градусов. соль имеет соленый вкус, сахар сладкий.