Определите число протонов, нейтронов и электронов для изотопов хлора : 37cl, 35cl и кислорода 17 о, 18 о

  37cl : кол-во электронов = кол-ву протонов = 17, кол-во нейтронов = атомная масса - порядковый номер =20  35cl : кол-во электронов = кол-ву протонов = 17, кол-во нейтронов = атомная масса - порядковый номер =1817 о  : кол-во электронов = кол-ву протонов = 8, кол-во нейтронов = атомная масса - порядковый номер =918  о  : кол-во электронов = кол-ву протонов = 8, кол-во нейтронов = атомная масса - порядковый номер =10

составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза:

                крахмал                                     глюкоза

  рассчитаем массу крахмала в картофеле:

       

определяем количество вещества крахмала:

 

откуда получаемn(глюкозы) = x∙n (крахмала)

  кмоль=0,5кмоль

вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе: m(глюкозы) = n(глюкозы)м(глюкозы); m(глюкозы) = 0,5∙180 кг = 90 кг. учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы:

 

 

 

r-cooh+naoh = r-coona+h2o

n(r-cooh)=n(r-coona)

18/(m(r)+45)=26.8/(m(r)+67)

m(r)+45=18(m(r)+67)/26.8

26.8(m(r)+45)=18m(r)+1206

8.8m(r)=1206-1206

m(r)=0

эта кислота - муравьиная (у нас  mr(rcooh)=45, а  mr(нcooh)=46, будем считать, что это погрешность).проверка: нcooh+naoh = нcoona+h2on(нcooh)=18/46=0.39130434782609 мольm(нcoona)=0.39130434782609*68=26.6г26.626.8