Почему во время предыдущих походов монголов не было столько < > ,подобных козельску?

1397 год

это связано с материалом, на котором они писали -  глинянные таблички . остро палочка позволяет регулировать толщину линии, а если её вдавливать под углом, то как раз получаются клинья, именно так шумеры начали делать со временем, для повышения скорости письма (точнее, печати).