Есть вопросы?

Здесь Вы можете найти ответы на многие вопросы или задать свой вопрос!

После завершения термообработки и охлаждения под оболочкой вареных колбас образовались бульонно-жировые отеки, часть батонов имеет слипы длиной 8-12 см. Определите причины появления брака, предложите меры по его устранению
.

Другие вопросы по: Биология

Знаешь правильный ответ?
После завершения термообработки и охлаждения под оболочкой вареных колбас образовались бульонно-жиро...

Популярные вопросы