Моллюски оказали длительное влияние на человеческую культуру. поясните эту фразу.

фермент       где действует         вещ-ва,кот.расщ             продукт расщ.

трипсин        поджелуд.железа         белки                         аминокислоты

пепсин         желудок                       белки                         -//-//-

амилаза       подж.жел.,                 углеводы                   глюкоза

                  ротов.полость(в слюне)

мальтаза                -//-//-//(то же,что амилаза)-//-//-//-

глюкозидаза ротов.полость(слюна)   углеводы                   -//-//-

липаза         поджел.железа             липиды(жиры)           глицерин,жирн.кислоты                      

первый пропуск множество

второй пропуск видов 

зубы дефференцированы,на резцы,клыки,коренные.а также имеют схожую форму.

учение о центрах - это в,первую очередь,широкий ассортимент исходного родительского материала для селекции(гибридизации),что дает большое количество новых сортов и улучшения уже существующих(закрепления заинтересовавших признаков в районированных культурах).