В кулинарии-дрожжи и тд болезнетворные бактерии. среди бактерий имеется много болезнетворных (патогенных) видов, вызывающих заболевания у людей, животных или растений. тяжелое заболевание брюшной тиф вызывает бактерия сальмонелла , дизентерию — бактерия шигелла. болезнетворные бактерии разносятся по воздуху с капельками слюны больного человека при чихании, кашле и даже при обычном разговоре (дифтерия, коклюш). некоторые болезнетворные бактерии устойчивы к высыханию и долго сохраняются в пыли (туберкулезная палочка ).
Популярные вопросы