Как правильно написать ветер (колыхает/колышет) его роскошный хвост;
вот (полоскает/полощет) в пруду крылья селезень
и (брызгая/брызжа) во все стороны водой, (плескаются/плещутся) утки; вот важный гусь с гоготом (щипает/щиплет) свежую травку. Неподалеку на солнышке (мурлыкает/мурлычет) кошка, а рядом (лазают/лазят),(треплют/трепют)друг друга и (мяукают/мяучат) ее котята. Хозяйка Кликает/кличет) птиц и (сыплет/сыпет)им корм. Издалека (слыхать/слышно), что на птичьем дворе обед.

родительный падеж имени сущ-го .глаголом жаждать

потому что значение этого глагола: сильно, страстно желать чего-л

( жаждать чего? славы)

метафора -   это переносное, образное выражение. эпитет - красочное определение чего -либо. 

бессмертный две сс,т.к. приставка бес,и корень смерт.(корень не может начинаться со звонкой согласной если приставка кончается на глухую)

приниженного две нн,т.к.прилагательное образовано от существительного и в этом слове суффикс енн

менее известковая и более землистая почва, которая придает местным коньякам специфический привкус.