Грамматическая основа предложения: близок локоть, да не укусишь.

это сложное предложение, состоит из двух основ

1 часть:

локоть - подлежащее, выраженное существительным

близок - сказуемое, выраженное кратким прилагательным

2 часть:

не укусишь - сказуемое, выраженное глаголом с частицей

__

если что:

да - сочинительный союз (в значении "но"), разделяет части сложного предложения

мой отец геолог. (муж.)

парикмахер меня спросила, как я хочу постричься. (жен.)

смысл пословицы в том, что своя земля дорога для каждого человека, независимо от ее количества : большая страна или маленький участок земли под окном.