13. Из какого количества молока жирностью 3,5% можно получить 189кг сметаны жирностью 20%?

1080 кг

Пошаговое объяснение:

если жирность продукта увеличивается, значит объем должен уменьшаться. жирность  увеличилась в 20/3,5 раза = 5 5/7

189·(40/7) = 1080 кг молока было изначально

Вопрос:

Из какого количества молока жирностью 3,5% можно получить 189 кг сметаны жирностью 20%?

1080 (кг) молока было изначально.

189*(40/7)=1080(кг) -молока было изначально.

масса белки - 180 грамм или =0,18 кг, найдем массу зайца их пропорции:

0,18     -     6%

х кг     -     100 % - где х это масса зайца

тогда х = 0,18*100/6=3 кг

так как масса зайца это 3/25 массы олененка то (также составляем пропорцию)

3 кг   -     3/25

у кг   -     1

у = 3*1: 3/25 = 3*25/3=25 кг - масса оленя

тогда их общая масса 25+3+0,18=28,18 - да это вместиться в лодку грузоподъемностью 30 кг