массовую долю расчитываем по уравнению w = m1/(m1 + m2)
где m1 - масса аммиака m2 - масса воды
при н.у. количество аммиака n(nh3)=v/vm=0.7/22.4=0.0313 моль
macca аммиака m(nh3)= 0.0313*17=0.5313 гр
плотность воды 1 гр/мл
w=(0.5313/(0.5313+1))100=34.69
Ответ дал: Гость
составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза:
крахмал глюкоза
рассчитаем массу крахмала в картофеле:
определяем количество вещества крахмала:
откуда получаемn(глюкозы) = x∙n (крахмала)
кмоль=0,5кмоль
вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе: m(глюкозы) = n(глюкозы)м(глюкозы); m(глюкозы) = 0,5∙180 кг = 90 кг. учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы:
Популярные вопросы