Fe+h2s04--fe2(so4)3+so2+h2o определить окислитель и востановитель

fe - восстановительs - окислитель

составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза:

                крахмал                                     глюкоза

  рассчитаем массу крахмала в картофеле:

определяем количество вещества крахмала:

откуда получаемn(глюкозы) = x∙n (крахмала)

  кмоль=0,5кмоль

вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе: m(глюкозы) = n(глюкозы)м(глюкозы); m(глюкозы) = 0,5∙180 кг = 90 кг. учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы:

x - молекулярная масса,

d(o2) = x/mr(o2) = 1,375

x/32 = 1,375; x = 44

т.к. молярная масса и молекулярная масса элемента одно и то же число, молярная масса  вещества- 44.