Раскалите в пламени спиртовки уголёк. Положите тлеющий уголёк в пустой стакан. Отметьте признаки реакции. Составьте уравнение реакции. Дайте полную характеристику реакции

уравнение реакции

na2co3 +2hcl =2nacl = h2o + co2

количество соды 53/126=0,5 моль

количество co2 по уравнению 0,5 моль

объем v=v(m)*v=22,4*0,5=11,2 л

белки, или протеины, — сложные высокомолекулярные органические соединения (сложные полипептиды), построенные из остатков аминокислот, соединенных между собой амидными связями. в состав одного и того же белка входят различные аминокислоты. при полном гидролизе белок превращается в смесь аминокислот.

молекулярная масса белков весьма велика: так, молекулярная масса альбумина сыворотки крови человека 61 500, у-глобулина сыворотки крови 153 000, гемоцианина улитки б 600 000.

большинство белков в твердом состоянии сохраняет природную, форму (шерсть, шелк) или существует в виде порошка. только некоторые белки удается выделить в кристаллическом состоянии.

многие белки растворимы в воде, в разбавленных растворах солей, в кислотах. почти все белки растворяются в щелочах, и все они нерастворимы в органических растворителях. растворы белков имеют коллоидный характер и могут быть очищены диализом. из растворов белки легко органическими водорастворимыми растворителями (спиртом, ацетоном), растворами солей, особенно солей тяжелых металлов, кислотами и т. д. осаждением растворами солей различной концентрации белки могут быть очищены и разделены. при осаждении некоторые белки меняют конформацию цепей и переходят в нерастворимое состояние. этот процесс называется денатурацией. денатурация многих белков может быть вызвана и нагреванием.

различия в кислотно-основных свойствах белков позволяют их разделять методом электрофореза.

все белки оптически деятельны. большинство из них обладает левым вращением

и 2 молей карбоната кальция 1 моль углекислого газа 50%

2hno3 + ba(oh)2 = ba(no3)2 +2 h2o

2h+ + + ba(2+) + 2oh- = ba(2+) + +2h2o

2h+ + 2oh- = 2h2o

2naoh + fe(no3)2 = fe(oh)2 + 2nano3

2na+ + 2oh- + fe(2+) + = fe(oh)2 + 2na+ +

2oh- + fe(2+)= fe(oh)2

naoh + hno3 = nano3 + h2o

na+ + oh- + h+ + = na+ + + h2o

oh- + h+ = h2o