Здесь Вы можете найти ответы на многие вопросы или задать свой вопрос!
reagiruet : sn,co2,h3po4,na2so4,zncl2,ch3cooh,
из гексоз (с6h12o6) наиболее важными для производства спирта является глюкоза,фруктоза,манноза,галактоза,а из пентоз (c5h10o5) арабиноза,ксилоза.
гексозы под действием ферментов дрожжей сбраживаются с образованием этилового спирта и диоксида углерода,пентозы дрожжами не сбраживаются.
Популярные вопросы