Составьте гомолог пентановой(валериановой) кислоты

с3н7 – соон

бутановая (масляная) к-та

  3г                                    х г

2al2o3 + 6h2o=4al(oh)3

v 2 моль                            4 моль

m 102г/моль            78г/моль

м  204 г                                312г

х г = 3*312/204

х  = 4, 59 г

из гексоз (с6h12o6) наиболее важными для производства спирта является глюкоза,фруктоза,манноза,галактоза,а из пентоз (c5h10o5) арабиноза,ксилоза.

гексозы под   действием ферментов дрожжей сбраживаются с образованием этилового спирта и диоксида углерода,пентозы дрожжами не   сбраживаются.