К 50 г раствора содержащего 10% хлорида железа добавили гидроксид натрия

mg + o с индексом 2=mgo

mgo + hcl= mgcl с индексом 2 

составляем уравнение реакции гидролиза крахмала, в результате которой образуется глюкоза:

                крахмал                                     глюкоза

  рассчитаем массу крахмала в картофеле:

определяем количество вещества крахмала:

откуда получаемn(глюкозы) = x∙n (крахмала)

  кмоль=0,5кмоль

вычисляем массу глюкозы, которую можно получить при количественном выходе: m(глюкозы) = n(глюкозы)м(глюкозы); m(глюкозы) = 0,5∙180 кг = 90 кг. учитывая массовую долю выхода продукта, рассчитаем массу реально полученной глюкозы:

c7h16 - гептан  сн3-сн2-сн2-сн2-сн2-сн2-сн3

2h(+)   and   co3(2-)