В результате щелочного гидролиза липида образуются: глицерин и соли стеарат, пальмитат и гидрофосфат натрия. Напишите возможную формулу этого липида. Сколько изомеров возможно для такого липида?

Объяснение:

В результате щелочного гидролиза липида образуются: глицерин и соли стеарат, пальмитат и гидрофосфат натрия. Напишите возможную формулу этого липида. Сколько изомеров возможно для такого липида?

СН₂-О -СО-С17Н35

I

CH - O - CO-C15H31

I                        

CH₂ -O - P  - O3H2

фосфатидовая  кислота  

СН₂-О -СО-С17Н35

I

CH - O -  P  - O3H2

I                        

CH₂ -O - CO-C15H31

СН₂-О  -  СО-С15Н31

I

CH - O -  P  - O3H2

I                        

CH₂ -O - CO-C17H35

СН₂-О -P  - O3H2

I

CH - O -СО-С17Н35

I                        

CH₂ -O - CO-C15H31

СН₂-О  -  P  - O3H2

I

CH - O -  СО-С15Н31

I                        

CH₂ -O - CO-C17H35

СН₂-О  -  СО-С15Н31

I

CH - O -  СО-С17Н31

I                        

CH₂ -O -  P  - O3H2

 Я  насчитал   6  изомеров  этого  липида  

        х г                                                                          80 г

c17h35cooh    +    naoh  =  c17h35coona      +    h20

    284 г/моль                                                      306 г/моль

мы учли, что чистого стеарата натрия в получившемся мыле не 100, а 80 грамм (20г - примеси).

из пропорции находим требуемое кол-во стеариновой кислоты:

х = 284*80/306 = 74,25 г.

ответ: 74,25 г.

p.s. обычно реагентом при получении мыла выступает не стеариновая кислота, а триглицерид стеариновой кислоты, тогда кроме стеарата натрия образуется глицерин, а не вода.  в данном условии упоминается именно стеариновая кислота, поэтому и такую реакцию.    если требуется реакция с триглицеридом, могу написать решение и в этом случае. уточните.

сao, al2o3, co2, k2o, n2o5, seo3, so3.