Як поводяться білки при нагріванні, додаванні розчинів деяких неорганічних сполук?​

При сильному нагріванні білки темніють і починають розкладатися з поширенням запаху паленого пір'я. При додаванні до розчину білка концентрованих розчинів кислот, лугів, солей Купруму ІІ), Плюмбуму (ІІ) та інших «важких» металічних елементів, а також органічних розчинників (наприклад, етилового спирту) відбувається осадження білка.

2zns + 3o2 = 2zno + 2so2 оксид цинка и оксид серы(iv) образуются по уравнению реакции в одинаковых количествах, то есть nso2 = 0,5моль,

значит vso2 = n x vm = 0,5 х 22,4 = 11,2 л

2c3h7oh + 2na = 2ch3h7ona + h2/

  составим пропорцию только для количества молей:

х молей пропанола     -       0,01 молей h2;

2 моля пропанола       -       1 моль h2.

отсюда х = 0,02 моля = 0,02*м(пропанола) = 0,02 * 60 г = 1,2 г.

ответ: 1,2 г