Яка структура білка не руйнується при денатурації (укажіть букву, якою вона позначена на малюнку)

D

Це четвертинна структура білку - декілька глобул.

m(соли) = m(p-pa)*w(соль) = 10*0,2 = 2 кг

m2(соли) = 2000 - 400 = 1600 г

m2(p-pa) = 10000 - 400 = 9600 г

w2(соли) = m2(соли)/m2(p-pa) = 1600/9600 = 0,17  или 17%.

w=m(в-ва)/(m(в-ва)+m(растворителья))

отсюда m(в-ва)+m(растворителья)=m(в-ва)/w

m(растворителья)=(m(в-ва)/w)-m(в-ва)

m(h2o)=(50/0.25)-50=150 гр