3)глюкоза может восстанавливаться в шестиатомный спирт (сорбит). как и все альдегиды, глюкоза легко окисляется. она восстанавливает серебро из аммиачного раствора оксида серебра и медь(ii) до меди(i).проявляет восстановительные свойства. в частности в реакции растворов сульфата меди с глюкозой и гидроксидом натрия. при нагревании эта смесь реагирует с обесцвечением (сульфат меди сине-голубой) и образованием красного осадка оксида меди(i).образует оксимы с гидроксиламином, озазоны с производными гидразина.легко алкилируется и ацилируется.при окислении образует глюконовую кислоту, если воздействовать сильными окислителями на ее гликозиды, и гидролизовать полученный продукт можно получить глюкуроновую кислоту, при дальнейшем окислении образуется глюкаровая кислоттакже обладает специфическими свойствами: а) спиртовое брожение с образованием этилового спирта и углекислого газа c6h12o6-> 2 c2h5oh+ 2 co2,б) молочно-кислое брожение с образованием молочной кислоты,в) маслянокислое брожение, при котором образуется масляная кислота ,и выделяются углекислый газ и водород.
Ответ дал: Гость
х г 80 г
c17h35cooh + naoh = c17h35coona + h20
284 г/моль 306 г/моль
мы учли, что чистого стеарата натрия в получившемся мыле не 100, а 80 грамм (20г - примеси).
из пропорции находим требуемое кол-во стеариновой кислоты:
х = 284*80/306 = 74,25 г.
ответ: 74,25 г.
p.s. обычно реагентом при получении мыла выступает не стеариновая кислота, а триглицерид стеариновой кислоты, тогда кроме стеарата натрия образуется глицерин, а не вода. в данном условии упоминается именно стеариновая кислота, поэтому и такую реакцию. если требуется реакция с триглицеридом, могу написать решение и в этом случае. уточните.
Популярные вопросы