Выбери функцию белков:
входят в состав полисахаридов
запасаются в клубнях картофеля
обеспечивают сокращение мышц и все движения живых организмов
служат источником воды при её недостатке

Определи, относится ли вещество, формула которого приведена, к аминокислотам?
CH3NH2

Выбери функцию белков:
входят в состав полисахаридов
запасаются в клубнях картофеля
обеспечивают сокращение мышц и все движения живых организмов
служат источником воды при её недостатке

Определи правильность утверждений о строении и свойствах белков.

1. Белкам характерны первичная, вторичная, третичная структуры.
Неверно
Верно
2. При нагревании белков происходит их полимеризация.
Неверно
Верно

При синтезе белков происходит:
соединение аминокислотных остатков пептидными связями
появление характерного запаха жжёного пера
расщепление полипептидной цепи до аминокислот под действием ферментов
появление жёлтой окраски под действием концентрированной азотной кислоты