Как определить наличие крахмала в белом хлебе ,картофеле, кукурузной муке

ответ: капнуть йод

объяснение:

при взаимодействии йода и крахмала на хлебе, картофеле, кукурузе останется синее пятно

n2 связь ковалентная неполярная. степень окисления азота 0, валентность 3.

sio2 - ковалентная полярная связь, ст.ок. si - +4, o - -2; валентность si 4, o  2.

(nh4)2s связь между nh4 и s ионная, между n и н ковалентная полярная. ст.ок. n: +3, н: +1, s: -2. валентность n 4, н 1, s 2.

hbr связь ковалентная полярная. ст.ок. н: +1, br: -1. валентность н 1, br 1.

c6h6      + 3h2 = c6h12

15.6g          20.2l        xg

78g/mol

nu(h2)= 20.2l/22.4l mol=0.9mol

nu(c6h6)=15.6g / 78g mol = 0.2 mol

избыток - недостаток

водород в избытке, решаем через бензол

nu(c6h12)=0.2 mol

m(c6h12) = 84g/mol

m (c6h12) = 0.2 mol * 84=16.8 g