Осуществить цепочку реакций mg - mgs- h2s-s-so2-k2so3

с12н22о11 + н2о = с6н12о6 + с6н12о6  у фруктоза и глюкоза изомеры

n(c6h12o6) = m(c6h12o6)/m(c6h12o6) = 190/180 = 1 моль

по уравнению видно, что сахарозы получается в два раза меньше, чем фруктозы и глюкозы вместе. n(с12н22о11) = n(с6н12о6)/2 = 0,5 моль

m(с12н22о11) = n(с12н22о11)*m(с12н22о11) = 0,5*342 = 171 г.

m(соли) = m(p-pa)*w(соль) = 10*0,2 = 2 кг

m2(соли) = 2000 - 400 = 1600 г

m2(p-pa) = 10000 - 400 = 9600 г

w2(соли) = m2(соли)/m2(p-pa) = 1600/9600 = 0,17  или 17%.