11.5г натрия прореагировало с 78 г воды. вычислите массу образовавшегося гидроксида натрия

11.5             78                   x

2na   +   2h(oh)   =   2naoh  +   h2↑          

  46               36                   80

  (h(oh) зачеркиваем избыток)    

x=11.5*80/46=20 г. (naoh)

белки, или протеины, — сложные высокомолекулярные органические соединения (сложные полипептиды), построенные из остатков аминокислот, соединенных между собой амидными связями. в состав одного и того же белка входят различные аминокислоты. при полном гидролизе белок превращается в смесь аминокислот.

молекулярная масса белков весьма велика: так, молекулярная масса альбумина сыворотки крови человека 61 500, у-глобулина сыворотки крови 153 000, гемоцианина улитки б 600 000.

большинство белков в твердом состоянии сохраняет природную, форму (шерсть, шелк) или существует в виде порошка. только некоторые белки удается выделить в кристаллическом состоянии.

многие белки растворимы в воде, в разбавленных растворах солей, в кислотах. почти все белки растворяются в щелочах, и все они нерастворимы в органических растворителях. растворы белков имеют коллоидный характер и могут быть очищены диализом. из растворов белки легко органическими водорастворимыми растворителями (спиртом, ацетоном), растворами солей, особенно солей тяжелых металлов, кислотами и т. д. осаждением растворами солей различной концентрации белки могут быть очищены и разделены. при осаждении некоторые белки меняют конформацию цепей и переходят в нерастворимое состояние. этот процесс называется денатурацией. денатурация многих белков может быть вызвана и нагреванием.

различия в кислотно-основных свойствах белков позволяют их разделять методом электрофореза.

все белки оптически деятельны. большинство из них обладает левым вращением

n(h2)=1 моль

n(ch4)=1

n(вoздх)=1

m(вoздх)=29 г/моль

m(h2)=2  г/моль

m(ch4)=16  г/моль

mсмеси=29/10=2.9  г/моль

где 2-m(h2) ,а 0.9  г/моль -   m(ch4)

w=0.9/2.9=0.31 или 31%

пусть количество смеси будет равно 1 молю,тогда

n(ch4)=х

n(н2)=1-х.

2,9=16х + 2(1-х). -14х=-0,9

х=0,0064

n(ch4)=0,064

n(н2)= 0,9357,

тогда m(сн4)=0,064 * 16г/моль = 1,025 г.

m(н2) = 0,94 * 2г/моль = 1,87г.

w(ch4) =1,024/2,895= 0,5.