Объясните причину неустойчивости эмульсии?

Причины неустойчивости в эмульсияхуказав на явления, которые предшествуют распаду эмульсии, давайте, системно, перечислим главные причины неустойчивости. • использование неподходящей смеси эмульгаторов.• неправильное соотношение между двумя фазами (количество и плотность).• несовместимая связь между компонентами эмульсии.• присутствие электролитов.• неправильный метод производства (недостаточное колебание, перегрев или охлаждение, поглощение воздуха, недостаточная или чрезмерная дисперсия).• присутствие грубых частиц в фазе рассеивания.• недостаточная вязкость.• неподходящая упаковка.• причины другого характера

ch4 + 2o2 = co2 + 2h2o

n(ch4)=v/vm=11.2/22.4=0.5 моль здесь vm=22.4 л/моль для н.у.

из уравнения т(o2)=2n(ch4)=2*0.5=1 моль

m(o2)=n*mr=1*32=32 гр

с + o2 = co2

n(c)=m/mr=4/12=0.3333 моль

n(co2)=n(c)=0.3333моль

m(co2)=n*mr=0.3333*44=14.6667 гр

2mg + o2 = 2mgo

n(mg)=m/mr=8/24.3=0.3292 моль

n(o2)=n(mg)/2=0.3292/2=0.1646 моль

при н.у. v=n*vm=0.1646*22.4=3.6872 л

0,5х+0,1у=0,3х+0,3у

0,5х-0,3х=0,3у-0,1у

0,2х=0,2у

х/у=0,2/0,2=1: 1

надо взять поровну оба раствора