Обчисліть масу етанолу яку можна добути з 200кг картоплі що містить 30% крохмаль.

бутанол-1 - ch3-ch2-ch2-ch2-oh

2-метилбутанол-1      ch3-ch2-ch(ch3)-ch2-oh

2,3-диметилпентанол-1        ch3-ch2-ch(ch3)-ch(ch3)-ch2-oh

2-бром-4-метилгексанол-2      ch3-ch2-ch(ch3)-ch2-cbr(oh)-ch3

нумерация атомов углерода начинается с того конца цепи ближе к которому имеется функциональная группа.

сн3соон + с2н5он = ch3cooc2h5 + н2о

n(c2h5oh) = m(c2h5oh)/m(c2h5oh) = 69/46 = 1,5 моль

m(ch3cooc2h5) = n(ch3cooc2h5)*m(ch3cooc2h5) = 1,5*76 = 114 г.