Врезультате молочнокислого брожения 360 г глюкозы с выходом 70% получили молочную кислоту, которую растворили в 489 мл воды. какой объём 20%-ого раствора гидроксида натрия (плотность 1,22 г/мл) следует добавить к
полученному раствору, чтобы массовая доля кислоты в нем снизилась в 2 раза? ответ: 166,6 мл как решить?

m(c6h12o6) = 360 г

η = 70%      ω₂=ω₁/2

m(h2o) = 489 мл

ω(naoh) = 20%

ρ(naoh) = 1,22 г/мл

c6h12o6 = 2c3h6o3

n(c6h12o6) = m/m = 360/180 = 2 моль

n(c3h6o3) = 0,7*2n(c6h12o6) = 2,8 моль

c3h6o3 + naoh = ch3-ch(oh)-coona + h2o

m(c3h6o3) = n*m = 2,8*90 = 252 г

ω₁(с3h6o3) = mp.в./mp-pa = 252/252+489 = 252/741 = 0,34

ω₂ = 0,17       ω₂ = mр.в/mр-ра

пусть х моль - n(naoh); 40x - m(naoh) которую нужно добавить; 90x - m(c3h6o3) которая прореагировала с naoh 

0,17 = (252 - 90x)/(741 + 40x/0,2)

0,17(741 + 200x) = 252 - 90x

125,97 + 34x = 252 - 90x

124x = 126

x = 1,016 моль

m(naoh) = n*m = 1,016*40 = 40,64 г

mp-pa(naoh) = 40,64/0,2 = 203,2 г

v(naoh) = 203,2/1,22 = 166,6 мл

см. решение в прикрепленном файле

уравнение реакции в общем виде:

2cnh2n+1oh + 2na = 2cnh2n+1ona + h2

n(h2) = v(h2)/vm = 8,96/22,4 = 0,4 моль

по уравнению n(cnh2n+1oh) = n(h2)*2 = 0,4*2 = 0,8 моль

м(cnh2n+1oh) = m(cnh2n+1oh)/n(cnh2n+1oh) = 59,2/0,8 = 74 г/моль

с другой стороны м(cnh2n+1oh) = 12*n + 1*(2n+1) + 16 + 1 = 14n + 18

cоставляем уравнение:

14n + 18 = 74

14n = 56

n = 56/14

n = 4

формула спирта: с4н9он