Чем вы можете объяснить изменения, происшедшие в организации торгового дела?

Если имеется в виду изменение, произошедшее в целом по миру, т.е. вы спрашиваете про  мировую тенденцию изменений, то ничем иным, как изменением типа стран мира (с традиционной -> на рыночную или командную (большинство стран) ), а также психология общества меняется => следовательно меняются устои в стране.

если вы имеете ввиду № 55 на стр. 45 рабочей тетради по древнего мира г. и. годера за 5 класс, то

хаммурапи (1792-1750), а тутмос (1500), следует из этого, что табличка подделка, т.к. тутмос правил после хаммурапи.