Значение пословицы у чужой еды и вкус чужой. жить родине служить. на родной стороне даже дым сладок.

ну люди селились там, где есть вода, а следовательно, питье и более плодородные почвы. это же очевидно.  не только в азии, но и везде люди издавна старались селиться по берегам рек. для сравнения можно и наши реки взять - волга, дон, днепр и др.  в южной и юго-восточной азии, как известно, основной сельскохозяйственный продукт - рис. для его выращивания требуется много воды, а ее легче взять в долине, чем в горах или в степных районах. и это только один аспект, хотя и главный.  рыба также всегда являлась важным продуктом.  река - это транспортная артерия. 

  арктические пустыни;

тундра;

лесотундра;

тайга;

зона сешанных/широколиственных лесов

лесостепи и степи;

полупустыни и пустыни