Энергетическая ценность 100 г обезжиренного кефира составляет 27,5 ккал. Вырази данную величину в джоулях.
(При расчётах прими 1 кал =4,2 Дж.)

27,5 ккал • 4,2 Дж = 115,5 Дж

40 градуссов цельсия, т.к. угол падения = угол отражения.

в верхней точке траектории есть только неизменяемая горизонтальная составляющая скорости vx и g - в роли центростремительного ускорения:

g = (vx^2)/r.   отсюда vx^2 = gr.

теперь из закона сохранения механической энергии:

(mv^2)/2 = mgh + (mvx^2)/2

v^2 = 2gh + gr

.

v = 27,3 м/с.

ответ: 27,3 м/с.