Кипяток - жидкость. водяной пар - газ. в газе (пар) молекулы движутся быстрее, чем в жидкости (кипяток), значит у молекул пара больше кинетическая энергия, чем у молекул кипятка (тело с большой кинетической энергией нанесет больший урон, чем с маленькой ! )
Популярные вопросы