Почему масло легче резать туго натянутой ниткой, а не ножом?

давление рассчитывается p=1/3nmv², где m - масса атома водорода  1,674*10-27 кг

p=1/3nmv²=1/3*3,6*10²⁵*1,674*10⁻²⁷*2550²=130622 па=130,6 кпа

p=f/s=mg/2ab=78кг*9.8н/кг/2*1.95м*0.08м=780/0.312=2500па=2.5кпа