На производство поступила дичь (фазан, тетерев) . При приготовлении сложных полуфабрикатов применить приём для придания мясу сочности и нежности. Обеспечить безопасность при охлаждении и хранении полуфабрикатов.
Другие вопросы по: Другие предметы
Знаешь правильный ответ?
На производство поступила дичь (фазан, тетерев) . При приготовлении сложных полуфабрикатов применить...
Популярные вопросы