Выполните лабораторную работу «Изучение действия желудочного сока на белки». Выявите условия, необходимые для эффективной

Номер пробирки

условия

Ожидаемый результат

Полученный результат

Вывод

1

Вода

В воде не усваиваются белки

2

Кислый желудочный сок, нагретый

Есть

Белок усвоился

В нужной температуре и среде желудочный сок работает

3

Прокипяченный желудочный сок

Фермент разрушился

4

Нейтральная среда

Фермент не функционирует в нейтральной среде

5

Желудочный сок, в ледяном растворе

Желудочный сок не работает в такой температуре