Иванова А. Д., женщина, 34 года, продавец промышленных товаров. Имеет рост 164 см, массу тела 79 кг. Суточный рацион:

Завтрак: Тефтели мясные с гречневой кашей (курица - 100 г., хлеб пшеничный из муки 1 сорта - 10 г., лук репчатый - 5 г., масло сливочное несоленое – 15 г., яйцо – 10 г., крупа гречневая - 50 г., огурец свежий - 20 г.), чай зеленый - 200г. с сахаром - 20 г., хлеб пшеничный из муки 1 сорта - 100 г., масло сливочное несоленое – 5 г.

Обед: Рассольник (говядина – 25 г., рис - 25 г., морковь свежая - 15 г., огурцы – 30 г., лук репчатый – 10г., масло сливочное несоленое - 10 г, сметана жирная - 20 г.); рыба жареная с картофельным пюре (щука - 200 г., картофель - 150 г., молоко - 30 г., масло подсолнечное рафинированное - 20 г, масло сливочное несоленое – 15 г.), компот из свежих яблок (яблоки - 50 г., сахар - 20 г.); хлеб пшеничный из муки 1 сорта - 100 г., печенье – 50 г.

Ужин: Омлет с сосисками (сосиски 100 г., яйцо – 100 г., молоко – 100 г., масло подсолнечное рафинированное – 10г.), хлеб ржано-пшеничный - 50 г., чай зеленый - 200 гр. с вареньем – 50 г., печенье крекер – 50 г.

Задание:

1) Рассчитать ИМТ

2) Вычислить суточную калорийность, сравнить с нормой потребления

3) Вычислить суточное потребление Б, Ж,У, сравнить с нормой

4) Вычислить соотношение Б:Ж:У

5) Вычислить процентное распределение калорийности по приемам пищи

6) Дать рекомендации по коррекции рациона

7) Перечислите возможные последствия для здоровья потребления такого рациона