Как называется вещество, образующее наружный скелет членистоногих?

вот нашла там написано

Наружный скелет членистоногих образован углеводом хитином. Он выполняет не только функцию дополнительной опоры, но так же и функцию защиты от различных механических повреждений. Является довольно прочным и трудноразрушимым.

жабры, плавники

покраснение, затем посинение т.к.затрудняется отток крови по венам лимфы по лимфатическим , потом белеет возрастает давление крови ,накапливается тканевая жидкость сдавливая клетки,орган становится плотным на ощупь,покалывание,снижается чувствительность.